موضوع عن الطعام الصحي والغير صحي

موضوع تعبير عن الطعام الصحي والغير صحي، يعد من أهم ما يشغل بال الجميع، وحيث أن الطعام من أكثر الأمور التي تشغل بال الجميع.

ومن ثم كان لابد البحث والتنقيب عن كل ما يخص الطعام الصحي والغير صحي من أجل صحة الإنسان.

مقدمة عن موضوع عن الطعام الصحي والغير صحي

لقد قيل من قبل “العقل السليم في الجسم السليم”، كلمة محفورة في أذهان الجميع منذ أزمان بعيدة.

وتحمل من المعاني الكثير فكل ما ينعكس على عقل الإنسان أساسه ما يبنى به الجسم، فهناك ارتباط كبير بين الطعام وبين صحة الإنسان والعقل.

فكلما كان الطعام صحيًا كلما انعكس على التفكير والإدراك بشكل إيجابي، والعكس صحيح.

الفرق بين الطعام الصحي والطعام الغير صحي

• الطعام الصحي هو كل ما يمد الإنسان وأجهزته بما تحتاج إليه من مختلف المواد الغذائية الصحية والتي تقوم بكافة الوظائف.
• مع أن الأطعمة الصحية قد تحتاج للمزيد من الوقت أثناء عملية التحضير، إلا أنها أفضل من الأطعمة غير الصحية والتي تكون جاهزة الصنع.
• تعد الأطعمة الصحية من الأنواع التي توفر الكثير من الفوائد التي لا حصر لها، ومن ثم فإن أسعارها تفوق الأغذية غير الصحية بأضعاف.
• العديد من الناس لا يتناولون الأطعمة الصحية لمجرد عدم شعورهم بالطعم اللذيذ، على عكس الأطعمة غير الصحية لها العديد من الطعم.
• الطعام الصحي هو كل طعام يمد الجسم بما يحتاج إليه من عناصر غذائية.
• يتمثل الطعام الصحي في الفيتامينات بكل أنواعها والبروتينات والمعادن والأحماض الهامة كالأوميجا ثري.
• من خلال أحد الأبحاث تم ملاحظة أن 92٪ من المشاركين يذهبون إلى الطعام الغير صحي، بينما 8٪ فقط يذهبون للطعام الصحي.
• يمكن الجذم بأن الأطعمة الصحية هي مصدر الطاقة، وعلى العكس فإن الأطعمة الغير صحية تتسبب في ضرر الصحة.
• حيث أنها ليست مصدر الطاقة ولكنها مصدر الأمراض.
• من أهم ما يحوي الطعام الصحي المواد الكربوهيدراتية والماء، بينما الطعام الغير صحي يضم العديد من الدهن المهدرج، الصلب منها والسائل.
• يعد الطعام الصحي ملئ بالطاقة كالفواكه والخضروات والمكسرات والبراعم واللبن والعسل وغيرها.
• أما الأغذية غير الصحية فتتمثل في الخبز الأبيض والمعكرونة والشوكولاتة والبطاطس والدجاج المقلي والمشروبات الغازية وغيرها.
• تتمثل الآثار الصحية من خلال استهلاك الأطعمة الصحية كالتعب والاكتئاب والصداع وآلام المفاصل.
• أما الأغذية غير الصحية فتساعد في أمراض القلب والأوعية الدموية، والسمنة والسكري وأمراض مزمنة أخرى.
• يحتوي الطعام الغير صحي على السكريات بنسب كبيرة، وكذلك الكثير من الأطعمة التي تسبب العديد من الأمراض.

الفوائد الخاصة بالطعام الصحي للإنسان

• يعد الطعام الصحي من الأمور التي تحمي من الأمراض المزمنة في حين تناولها.
• الوقاية من أمراض العيون، وذلك من خلال تناول الأنواع المختلفة من الفواكه والخضروات كالسبانخ الغنية بالفيتامينات المضادة للأكسدة.
• حماية الجسم من أمراض سرطان القولون والمساك، وذلك في حال تناول الطعام المحتوي على الألياف.
• تعزيز مناعة الجسم والحماية منة أمراض السكر، من خلال تناول الأطعمة الصحية.
• الحماية من أمراض ضغط الدم المرتفع، من خلال تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم كالبطيخ والموز الأفوكادو.
• المحافظة على طاقة الجسم وتحسين المزاج، من خلال تناول الأغذية الغنية بالأوميجا ثري، مثل البض والحليب والجوز والأفوكادو.
• الحماية من سرطان القولون، من خلال تناول المصادر المختلفة للكالسيوم مثل منتجات الألبان.

اخترنا لك: بحث عن الفيتامينات والمعادن كامل مع المراجع

بعض أنواع الطعام الصحي

• الليمون: حيث تحتوي الحبة الواحدة على نسبة كبيرة من فيتامين سي.
• وتساعد على زيادة مستويات الكولسترول الجيد وتقوية العظام.
• فضلا عن أن الحمضيات الموجودة في الليمون تعمل على المساعدة في تثبيط نمو الخلايا السرطانية.
• كما أنها تعمل كمضاد للالتهاب.
• سلطة خضراء: إن تناول السلطة الخضراء، في حال استخدم الخضار الطازجة.
• والابتعاد عن المعلب منها، تفيد الجسم بالعديد من الفيتامينات، والعناصر الغذائية الرئيسية.
• الخضار المشوية: تعد من أفضل وأسهل وأسلم الطرق، بغرض الحصول على طعام صحي.
• فهي وجبة غنية بالفيتامينات الكثيرة، فضلًا عن البروتينات الضرورية للجسم.
• الدجاج المشوي: يعد من أفضل الطرق لتناول لحوم قليلة الدهون والتي تكون صحية.
• وتمثل وجبة صحية غنية بالفيتامينات والكثير من العناصر المعدنية الضرورية للجسم.
• البيض: لقد أثبتت الدراسات أنه في حال تناول المزيد من البيض، فإن ذلك يزيد من نسبة البروتينات والفيتامينات للجسم.
• الفشار: يعد من أفضل الأطعمة الغنية بالفيتامينات وخاصة للأطفال، وهو الحل الأمثل فضلًا عن كونه سهل الإعداد في المنزل.
• وعند تحضيره في الميكروويف، فسوف يظل لذيذًا ولكن بدرجة أقل من الدهون.
• سلطة فواكه متوازنة بشكل جيد: تحتوي سلطة الفاكهة على الكثير من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم.
• وهي سهلة التحضير ولكن يجب اختيار الطازج من الفاكهة، كما يمكن اضافة بعض العسل.
• العصائر: وتعمل على تكثيف العديد من العناصر الغذائية في وقت واحد.
• ويتم تحضير العصير من خلال مزج من الفواكه والخضار والبروتين، حتى تكون أكثر توازنًا ولذة.
• الزبادي: ويضم قيمة غذائية عالية، وهذا يجعل البشرة جيدة، وبالأخص عندما يكون لبن طبيعي.
• حيث يعد أكثر الأغذية الغنية بالبروتين، كما يزيد من طاقة الجسم، دون زيادة في وزن الجسم.
• الشوكولا منخفضة السكر: الكل يخشى الشوكولا ولا يستطيع أن يحرم نفسه منها.
• ومن خلال معرفة طرق أكلها والأنواع الغير ضارة يمكن التمتع بها، وبكامل عناصرها الغذائية والفيتامينات التي فيها.

شاهد أيضًا: الكميات الموصي بها للفيتامينات والمعادن للأطفال

بعض أنواع الطعام الغير صحي

• أطعمة غنية بالكربوهيدرات: يحتاج الجسم إلى الكربوهيدرات ولكن بنسبة مسموح بها يوميًا.
• وفي حال زيادة النسبة تعمل على رفع نسبة السكر بالدم.
• أطعمة غنية بالجلو تامات: ومن تلك الأطعمة شيبس والطعام المقلي والمخبوزات المغلفة.
• حيث تمد الجسم بالكثير من الدهون والتي تساعد في تصلب الشرايين، وفي حال التعود على تناولها يوميًا فإن ذلك يعمل على الإصابة بأزمات قلبية.
• أطعمة غنية بالسعرات الحرارية: ومن أشهرها المكرونة والإكثار من التوابل إلى الطعام وبعض أنواع الشوكولا.
• دهون غير مشبعة: وهي تحتوي على الدهون الغير مشبعة وتوجد في الحلويات مثل الكوكيز والفواكه المجففة.
• وكذلك في الوجبات السريعة وبعض أنواع الفطائر، وبعض الخضروات واللحوم المجمدة.

بعض النصائح الخاصة بالطعام الصحي والغير صحي

• يجب اختر اللحوم الخالية من الدهون حتى يعمل التمثيل الغذائي بشكل أفضل.
• ضرورة إضافة بعض الأنواع من الأطعمة الطبيعية التي تكمل نكهة طعامك الصحي مثل الخل والأعشاب والفلفل والليمون ونبات الكبر والزيتون.
• الابتعاد عن النظام الغذائي الذي يعمل على تقليل السعرات وكذلك الذي يعتمد على عنصر واحد.
• ضرورة التقليل من الوجبات الجاهزة.
• الابتعاد عن تناول المشروبات الغازية، حيث أنها مضرة للجسم.
• امكانية استبدال صفار البيض ببياض البيض، بهدف تقليل نسبة الكوليسترول.
• ضرورة طهي الطعام ببطء، حيث أثبتت التجارب أنه في حال ترك الطعام يطهى ببطء، فإنه يكون صحي 100%.
• وضرورة استبدال القشدة الحامضة باللبن، بهدف الحد من الدهون المشبعة مع تقديم مزيج أفضل للطعام.
• يجب إزالة الزبدة من الطعام واستخدام الزيت النباتي، بهدف الحماية وتقوية وظائف القلب والأوعية الدموية.

قد يهمك: موضوع تعبير عن الصحة وأهميتها بالعناصر

ومن خلال ما ذكر نكون قد قدمنا موضوع متكامل عن الطعام الصحي والغير صحي.

وذلك لما يضمه الموضوع من نقاط غاية في الأهمية والجدية والخطورة، حتى تتمتع كل إنسان بصحة جيدة بعيدة عن الأمراض، آملين أن ينال إعجابكم.