موضوع تعبير عن الغذاء الصحي وفوائده
موضوع تعبير عن الغذاء الصحي وفوائده، موضوع تعبير عن الغذاء الصحي وفوائده بهدف معرفة طرق الحفاظ على صحة الإنسان، فالغذاء الصحي يوصي به الكثير من الأخصائيين، لما يحققه من التوازن الغذائي أثناء تناوله.
فلا يمكن للإنسان أن يأكل كل ما يحلو له، أو يركز على نوع محدد من الأطعمة دون غيره، إلا أنه لا بد من التنويع وفق معايير معينة.
المحتويات
[ عرض ]
مقدمة موضوع تعبير عن الغذاء الصحي وفوائده
مما لا شك فيه أن الوقت الحالي أصبح يمتاز بالسرعة في كل شيء، بالإضافة إلى انشغال جميع الناس في أعمالهم.
الأمر الذي أتاح الفرصة لدخول العديد من أنواع الأطعمة السريعة للتدخل في وجباتنا بشكل مؤثر، فقديما كان الجميع يتناولون طعامهم مما يجنونه من الحقول.
حيث الطعام الطازج واللحوم الجيدة والفواكه التي ما زالت طازجة، والجدير بالذكر أن تلك الأنواع من الطعام تؤثر بشكل إيجابي على صحتنا.
مفهوم الغذاء الصحي
- هو عبارة عن مجموعة مختلفة من الأطعمة، والتي يمكن من خلالها تزويد جسم الإنسان بالعناصر الغذائية.
- مثل الكربوهيدرات والبروتين والدهون، المعادن والفيتامينات والمياه، من أجل الحفاظ على صحة جيدة.
- هي تلك الأطعمة التي تساعد الجسم على الوقاية من مختلف الأمراض غير المعدية مثل أمراض القلب والسكري والسرطان.
- إن بداية الطعام بالنسبة للإنسان تبدأ منذ الرضاعة الطبيعية، والتي تمثل عامل هام جدًا في النمو الصحي والنمو المعرفي.
- فضلًا عن الفوائد الصحية الأخرى طويلة المدى، كالحد من مخاطر السمنة أو زيادة الوزن.
- الغذاء الصحي هو ذاك النوع الذي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل: البروتينات والسكريات والنشويات والمعادن والكربوهيدرات.
- ومن ثم لابد من التنويع في الأكل وعدم الوقوف على تناول صنف واحد من الأطعمة، حيث يوجد العديد من الفوائد الصحية للغذاء الصحي.
مكونات الغذاء الصحي
- لابد وأن يشمل نمط الغذاء الصحي جميع الأطعمة والمشروبات ضمن السعرات الحرارية المناسبة كمجموعة متنوعة من الخضروات.
- والتي من بينها الخضروات الخضراء داكنة اللون والخضروات الحمراء والبرتقالية.
- وكذلك الخضروات النشوية والبقوليات وغيرها.
- كما يجب أن يكون يتكون الغذاء من العديد من منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية منه.
- أيضا من الضروري أن يحتوي على الحبوب، ومن الأفضل أن يكون نصفها على الأقل من الحبوب الكاملة.
- كما يجب أن يحتوي النظام الغذائي على الفواكه وخاصة الفواكه الكاملة.
- لابد من أن يكون من محتويات الغذاء مجموعة مختلفة من المنتجات البروتينية.
- كالمأكولات البحرية واللحوم التي تكون خالية من الدهون والدواجن والبيض والبقوليات والمكسرات.
- وضرورة ألا يزيد استهلاك الصوديوم عن 2300مغ/يوم.
- لابد من أن يمتنع الشخص عن بعض الأطعمة والمواد الغذائية الضارة، فلا يزيد استهلاك السكريات المضافة عن 10% من مجموع السعرات الحرارية اليومية.
- كما أنه يفضل أن يقل معدل استهلاك الدهون المشبعة عن 10% من مجموع السعرات الحرارية اليومية.
اخترنا لك: بحث عن الفيتامينات والمعادن كامل مع المراجع
فوائد الغذاء الصحي
- الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي: حيث أن الطعام الصحي يعمل على وقايته من الاضطرابات المختلفة.
- من خلال قدرة الغذاء الصحي على تحويل الأطعمة إلى مغذيات يستفيد منها الجسم.
- إمداد الجسم بالطاقة والحيوية: حيث يساعد في الوقاية من الخمول والكسل.
- تحسين عملية الأيض في الجسم: ويرجع الفضل لكون الغذاء الصحي يحتوي على نسبة كافية من الألياف الغذائية.
- ومن ثم يقوم بتحويل السعرات الحرارية إلى طاقة.
- التخلص من الاكتئاب والتوتر: حيث يقوم الطعام الصحي بمنح الجسم الاسترخاء والراحة.
- الوقاية من مرض السرطان: إن من أكثر فوائد الطعام الصحي الحد من انتشار الخلايا السرطانية في باقي أنحاء الجسم.
- وذلك بسبب احتواؤه على المواد المضادة للأكسدة.
- تحسين نسبة السكر في الجسم، حيث يمنع الإصابة بمرض السكري.
- وتحسين صحة البشرة وزيادة نضارتها.
- الحفاظ على صحة الجلد.
شاهد أيضًا: الكميات الموصي بها للفيتامينات والمعادن للأطفال
إرشادات لتناول غذاء صحي
- تناول العديد من الفواكه والخضار المتنوع.
- حيث يضم نسبة كبيرة من الألياف الغذائية الهامة التي تعمل على الحفاظ على صحة المعدة.
- يجب تناول كميات كافية من الكربوهيدرات المعقدة والتي تتمثل في الأرز والنشويات والمعكرونة.
- وذلك لكونها لديها القدرة على إنتاج الطاقة في الجسم.
- الحفاظ على تناول الألياف الكاملة مثل الشوفان والأرز البني والمعكرونة البنية.
- الابتعاد عن قلي الأطعمة حيث يفضل الطهي لها على البخار أو من خلال السلق.
- والابتعاد عن استخدام الزبدة الحيوانية أثناء الطهي مع ضرورة استبدالها بالزبدة النباتية.
- ضرورة تناول الحليب ومشتقاته، ويرجع ذلك لاحتوائهما على عنصر الكالسيوم بكميات كبيرة، ومن الأفقضل أن يكون الحليب قليل الدسم.
- يجب تناول الأطعمة المحتوية على البروتينات مثل الحمص واللحوم.
- استخدام الزيوت قليلة الدهون كزيت الزيتون وزيت الذرة.
- تناول القليل من الحلويات.
- استخدام الأعشاب في الطهي بدلاً من الملح.
- الابتعاد عن استخدام السكريات الصناعية مثل: السكر.
- والابتعاد عن شرب المشروبات الغازية.
- تناول العديد من الوجبات خفيفة في النهار.
محاذير أثناء تناول الغذاء
- يجب على الشخص الذي يريد اتباع نظام غذائي التأكد من جدول القيمة الغذائية للأطعمة الجاهزة التي يتناولها.
- وذلك للتمكن من تحديد مدى ملاءمة المنتج لصحته وجسمه وتوازنه وصحته.
- النظر إلى أن العديد من المنتجات الجاهزة تكون غنية بالدهون أو عالية الملح، وهو ما يتسبب في الكثير من الأضرار لجسم الإنسان.
- الانتباه إلى إن الحفاظ على نظام غذائي متوازن لا يعني الحرمان من الأطعمة المحتوية على السكر والدهون والبروتين، إلا أنه يجب التقليل منها.
- هذا النوع من النظام الغذائي سيعمل على ظهور اختلافات إيجابية في رياضة ونشاط الجسم.
- كما سيؤثر بالإيجاب على تفكير وتركيز الشخص وقدرته العقلية على أداء المهام المعقدة.
الغذاء الصحي والصحة العامة
- يعمل النظام الغذائي الصحي عند اتباعه على زيادة الأهمية والنفع الذي يعود على جميع أجزاء الجسم بالفائدة.
- فالغذاء الصحي يساند الجسم في أداء وظائفه المختلفة، كما يحمي الخلايا من الأضرار البيئية وإصلاح التالف منها.
- وذلك من خلال مساعدة البروتين على إعادة بناء الأنسجة المصابة.
- يقوم الغذاء الصحي بتعزيز عمل جهاز المناعة، من خلال توفر الكربوهيدرات والدهون الطاقة اللازمة للجسم، والتي تدخل في عمليات الجسم المختلفة.
- في حال تناول أطعمة تضم فيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين هـ، فإنها تعمل كمضادات أكسدة ضد السموم المختلفة.
- وفي حال تناول عائلة فيتامين ب، فإنها تساعد الجسم على استخراج الطاقة من الغذاء.
- كما أن تناول الفسفور والكالسيوم فإنهما يحافظا على قوة العظام وصحتها، بالإضافة إلى الصوديوم والبوتاسيوم اللذين يقومان بمساعد الجسم على نقل الإشارات العصبية.
الغذاء الصحي وضبط الوزن
- الجدير بالذكر أن إنقاص الوزن لا يتوقف على تقليل كمية السعرات الحرارية فحسب، إلا أنه لابد من اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن.
- الامتناع عن تناول الوجبات الغذائية الغنية بالسعرات الحرارية مثل الوجبات السريعة، والمشروبات الغنية بالسكر تساعد في ضبط الوزن.
خاتمة موضوع تعبير عن الغذاء الصحي وفوائده
وفي الختام نكون قد تعرفنا على أهمية الغذاء الصحي الذي يساعد بشكل كبير في صحة الانسان.
فضلًا عن الطرق التي يمكن من خلالها التعرف على الأطعمة المفيدة وطرق تناولها.
قد يهمك: بحث عن السلامة والصحة المهنية وتأمين بيئة العمل pdf
وفي النهاية نكون قد انتهينا من موضوعنا، متمنين أن نكون قد وفقنا في تقديمه بالشكل الذي ينال رضاكم.