الفيتامينات التي يحتاجها الجسم بشكل يومي
الفيتامينات التي يحتاجها الجسم بشكل يومي، لا شك أن التنوع الغذائي الذي يقوم به الإنسان يقوم بإمداد الجسم بأغلب الفيتامينات التي يحتاجها بصورة يومية.
كذلك يزيد من قدرة الجسم على القيام بوظائفه، ويحافظ على صحة أعضاء الجسم، واحتياج الجسم بشكل يومي من الفيتامينات هو ما سنستعرضه في هذا المقال.
الفيتامينات التي يحتاجها الجسم بشكل يومي
تتنوع الفيتامينات التي يحتاجها الجسم بشكل يومي ولكل منها وظائفه التي يؤديها للجسم، ونذكر منها:
- فيتامين A له احتياج يومي للإنسان بمقدار 1 مليجرام، ويتم تواجده في لحوم الدجاج، وكبد البقر والجزر.
- فيتامين البيوتين: ويحتاج منه الإنسان يوميًا إلى من 30 إلى 60 ميكروغرام يوميًا.
- كما يتواجد في صفار البيض والفول السوداني والمكسرات والجزر.
- فيتامين B1: ويحتاج منه الإنسان ما بين 0,6 مليجرام إلى 1,4 مليجرام، ويوجد بشكل كبير في فول الصويا.
- فيتامين B6: يحتاج منه الجسم يوميًا 1,50مليجرام تقريبًا.
- ومصادره فول الصويا والبطاطا وسمك السردين.
- فيتامين B12: واحتياج الإنسان اليومي منه ليس بالكثير فهو تقريبًا 3 ميكروجرام.
- وموجود بكثرة في الجبن عالي الدسم وسمك الرنجة.
- فيتامين C: من الفيتامينات الشهيرة للجسم ويتاج الإنسان يوميًا مقدار 100 مليجرام منها.
- ويتواجد بكثرة في الموالح والبقدونس.
- فيتامين D: ويحتاج مقدار يومي منه 20 ميكروجرام، وموجود في البيض والسمك السلمون واشعة الشمس.
- فيتامين K: يحتاج الإنسان منه 80 ميكروجرام يوميًا، ويتواجد بكثرة في الخضروات الورقية مثل السبانخ.
- حامض الفوليك متواجد بصورة كبيرة في كبد الدجاج والبيض وبذور عباد الشمس.
أهمية الفيتامينات المختلفة للجسم
تتنوع الأهمية التي يحققها تناول الاحتياج اليومي من كل فيتامين بشكل كبير في صحة الجسم وسلامة أعضائه.
وقدرتها على القيام بوظائفها، ونذكرها في:
- فيتامين A يحافظ على سلامة البشرة ويحميها من أخطار الأشعة الفوق بنفسجية.
- كما يساعد على نمو العظام بصورة صحية.
- البيوتين يقوم بدور كبير في عمليات التمثيل الغذائي.
- أيضا يحافظ على صحة الجلد والشعر والأظافر، ونقصه يصيب الجسم بعلامات الاكتئاب، ويصيبه بفقدان الشهية وجفاف الجلد.
- فيتامين B1: له دور كبير في بناء الدم وكفاءة عمل الجهاز العصبي، ونقصه بالجسم يصيبه بخلل كبير في الدم والسكر في الدم.
- كما يؤدي نقصه إلى مشاكل بالجهاز العصبي والإشارات العصبية.
- فيتامين B6: يعتبر العامل الأساسي في بناء البروتينات بالجسم.
- كذلك يؤدي نقصه إلى فقدان الشهية والتهابات الجلد ومشاكل الدم ونقص الصفائح الدموية به.
- فيتامين B12: يقوم ببناء الدم وهو المسئول عن النمو وانقسام الخلايا.
- أيضا المحافظة على صحة الأعصاب والنظام العصبي بالجسم.
- فيتامين C: من الفيتامينات الهامة للجسم، حيث إنه مهم لامتصاص الحديد في الأمعاء.
- أيضا مسئول عن تقوية وبناء العظام، ونقصه بالجسم يؤدي إلى الإصابة بنزلات البرد وسقوط الأسنان وضعف الدورة الدموية.
- فيتامين D: تكمن أهميته في بناء العضلات والأعصاب وصحة العظام وقوتها.
- فيتامين K: من الفيتامينات الهامة لصحة الدم وتخثره.
- حامض الفوليك وهو المسئول عن الجينات وبناء الحمض النووي.
- وتكاثر الخلايا وبناء النظام الحيوي والعصبي بالجسم.
أنواع الفيتامينات
تنقسم الفيتامينات إلى نوعين أساسين من حيث الكيفية وهم الفيتامينات الذائبة في الدهون.
والفيتامينات الذائبة في الماء، وكل منهم له خواصه والتي نبينها في الآتي:
الفيتامينات الذائبة في الدهون
- وهي الفيتامينات التي يتم تخزينها في أنسجة الجسم الدهنية.
- وتكون مخزنة لحين الحاجة إليها، وأحيانًا تظل مخزنة لأسابيع وشهور.
- ويتم امتصاصها بواسطة والأمعاء، ولا يفضل الإكثار من هذه الفيتامينات طالما لا يعطي الجسم إشارة باحتياجها لها.
- وهي مثل فيتامين أ، وفيتامين ك، وفيتامين د، وفيتامين ه.
فيتامينات ذائبة في الماء
- وهي التي لا يمكن تخزينها في الجسم، وتخرج مباشرة مع البول.
- ويحتاج إليها الجسم بكميات كبيرة ومستمرة، ومنها فقط فيتامين B12 والذي يمكن تخزينه في الكبد غير ذلك لا يتم تخزينه.
- ومن أمثلة هذه الفيتامينات هي فيتامين ج، وفيتامين ب.
- وجميع الفيتامينات التي يحتاجها الجسم بصورة يومية هي فيتامين أ، فيتامين ب، فيتامين د، فيتامين ه.
- فيتامين ب، فيتامين ب6، فيتامين ب12، فيتامين ك، حمض الفوليك، وجميعها يمكن الحصول عليه بصورة يومية عن طريق النظام الغذائي للفرد.
- فيما عدا فيتامين د وفيتامين ك، فيقوم الجسم بتصنيعهما داخليًا.
اخترنا لك: ما هو حمض البوريك في الجسم
التعريف العلمي للفيتامينات
تعرف الفيتامينات علميًا على إنها مادة عضوية تحتاجها أجسامنا بكميات ليس بالكثير منها لتعمل بالشكل السليم.
وكذلك القيام بوظائفها على أكمل وجه، ولحماية الأجسام من الأمراض والآثار الجانبية لنقصانها.
وأغلب الفيتامينات يتم الحصول عليها من المصادر الخارجية وهي الأطعمة والمواد الغذائية التي يتناولها الإنسان والبعض منها فقط هو ما يصنع داخل الجسم.
وتم البدء بمعرفة أهمية الفيتامينات في حدث شهير في العهود القديمة.
وهو عندما كانوا البحارة يعانون من امراض لا يدرون ما هي وهو مرض الاسقربوط.
وكان لسنوات طويلة لم يعلم أحد سببه وعندما تمعن العلماء في هذا الأمر اكتشفوا إنه نتيجة نقص فيتامين C
والذي يتواجد في الفواكه والخضروات الطازجة والتي كان يهمل تناولها البحارة لذين يجلسون لشهور داخل البحر.
وسرعان ما أدرك الأطباء والعلماء أهمية التغذية السليمة للجسم والتي توفي باحتياجات الجسم من الفيتامينات.
والتي كما ذكرنا إنها تمثل حائط الصد تجاه الإصابة بالعديد من لأمراض، إضافة لقدرتها على بناء الجسم وتعزيز صحته العامة.
شاهد أيضًا: موضوع تعبير عن العقل السليم في الجسم السليم
استهلاك الفيتامينات وامتصاصها بالجسم
كما ذكرنا في ما سبق أن الفيتامينات تنقسم لنوعين، فالفيتامينات التي تذوب في الماء وهي فيتامين C
وفيتامين B بجميع تصنيفاته، لها قدرة سريعة على الامتصاص في الدم ودخول الدورة الدموية مباشرة.
وتكون موجودة بكثرة في الخضروات والفواكه الطازجة.
وهي بقدر ما سهلة الحصول عليها بقدر ما يفقدها الجسم بسهولة عن طريق الإخراج والجهاز البولي.
بينما الفيتامينات التي تذوب في الزيوت ودهون الجسم وهي فيتامينات A,K,E وتتواجد في الأغذية الغنية بالدهون والزيوت مثل منتجات الألبان المختلفة.
وتتراكم في الجسم لحين الحاجة إليها، وتتواجد مخزنًا كبيرًا في الكبد والأنسجة الدهنية في الجسم.
توازن الفيتامينات في الجسم
كما تعرفنا في السابق أهمية الفيتامينات والمعادن في الجسم، فإنه من الضروري عمل توازن فيما ما نتناوله من أطعمة وأغذية بصورة يومية.
حتى نمد أجسامنا بما تحتاجه من الفيتامينات والمعادن اللازمة للبناء الحيوي للجسم.
وكثيرًا ما يتم نصح الصغار بأكل جميع أنواع الخضروات والفواكه عدم رفض أي منها.
وذلك حرصًا على اكتمال الاحتياجات اليومية من الفيتامينات في الجسم وعمل توازن بين كميات تناولها ودخولها لأجسامها.
لذلك التغذية الصحيحة أساس الجسم السليم.
ويجب علينا الاطلاع على كل ما يهم الجسم وبالأخص جداول الاحتياجات اليومية من الفيتامينات التي يتم إدخالها إلى أجسامنا.
حيث إنه من الضروري اللحاق بما ينقصنا من هذه الفيتامينات واستعاضته بالمكملات الغذائية.
حيث أن المكملات الغذائية هي التي تعطي توازن للجسم من حيث كميات الفيتامينات.
وفي نفس الوقت فإن المشاكل الحادثة للجسم من نقص الفيتامينات، يقابلها مشاكل كبيرة في حالة الجرعات الزائدة اليومية من الفيتامينات.
حيث غنها تأتي بالأثر السلبي على الجسم، ولذلك تكمن أهمية التوازن الغذائي وكميات الفيتامينات التي يجب تناولها.
قد يهمك: موضوع تعبير عن أهمية الماء للإنسان والحيوان والنبات
نهاية مقال اليوم نتذكر ما قمنا بالتحدث عنه وهو الفيتامينات التي يحتاجها الجسم بشكل يومي.
وأثارها الإيجابية ولسلبية، وأهم الوظائف التي تقدمها الفيتامينات للجسم من معالجة لمشاكل بالجسم.
أو كعنصر أساسي في بناء الجسم وأجهزته.
إضافة للتعرف على المصلح العلمي للفيتامينات وأثرها.
وكيفية امتصاصها بالجسم وكيفية عمل توازن بين كميات الفيتامينات الداخلة لأجسامنا.