مقدمة عن التغذية وصحة الغذاء
مقدمة عن التغذية وصحة الغذاء، الإنسان يستمد قوته من خلال التغذية التي يحصل عليها لذلك يجب أن تكون تلك الأغذية صحية وخالية من جميع الأشياء التي تؤثر عليها بشكل سلبي لكي يحافظ الإنسان على جسم سليم وخالي من جميع الأمراض التي يتعرض لها الكثير من الناس.
لذلك سوف نتطرق من خلال هذا المقال لعرض مقدمة عن التغذية وصحة الغذاء.
المحتويات
التغذية
- التغذية هي تناول المأكولات والمشروبات الصحية التي تمد الجسم بالكثير من العناصر والقيم الغذائية التي يحتاج إليها الجسم بشكل مستمر.
- وتتوقف مجموعة القيم والعناصر الغذائية التي يستمدها الجسم وفقًا لما يتناوله الإنسان من أغذية صحية.
- لذلك يجب الحرص على تناول أغذية صحية لكي يحافظ الإنسان على جسم وقوام مثالي وخالي من جميع الأمراض.
- لأن تناول الأغذية الغير طبيعية والغير صحية والتي يوجد بها الكثير من المواد الحافظة والملوثات المختلفة يؤثر جدًا بشكل سلبي على صحة الإنسان.
- كما أن التغذية الجيدة والصحية مفيدة جدًا لجسم الإنسان في جميع مراحل عمره.
- لذلك في الآونة الأخيرة انتشرت بعض المراكز التي تعمل على إعداد وتجهيز جدول يومي متخصص بهدف الحرص على تناول الإنسان أغذية صحية وخالية من أي عناصر غير طبيعية وغير مفيدة للإنسان.
مقدمة عن التغذية وصحة الغذاء
- إذا لم يستمد الإنسان غذائه بشكل طبيعي فإنه لم يتمكن من البقاء في تلك الحياة.
- وإذا لم يحص الإنسان على غذائه بصورة منتظمة وبشكل طبيعي ومن مصادر جيدة لم يتمكن الإنسان من التمتع بصحة جيدة ولكن سيتأثر الإنسان بمجموعة من الأمراض الخطيرة التي سوف تؤثر علية جدًا.
- لذلك يجب علينا جميعًا عدم الإفراط في تناول الغذاء ولكن يجب في نفس الوقت السير على نظام غذائي صحي.
- لكي نتمكن من الحفاظ على أجسام رياضية وصحية وخالية من جميع العيوب والمشاكل التي تؤثر على صحة الإنسان بشكل سلبي.
اخترنا لك:بحث عن المشكلة السكانية والأمن الغذائي
التغذية الصحية
- هو عبارة عن نظام غذائي متبع من خلاله يتمكن الأطباء من تحديد كمية السعرات الحرارية والفيتامينات والأملاح والمعادن التي يحتاج إليها جسم الإنسان بشكل يومي.
- لكي يتمكن الإنسان من المحافظة على قوام مثالي ورياضي وصحي وخالي من جميع العيوب.
- فمن خلال هذا النظام الصحي يتم تحديد كمية الوجبات التي يتناولها الإنسان يوميًا وكمية الأكل ونوع الأكل الذي يتناوله في كل وجبة.
- وبعض المشروبات التي يتناولها لكي يحافظ على النظام الغذائي الصحي.
- ويوجد من خلال هذا النظام بعض الممنوعات التي يجب على الإنسان عدم تناولها مطلقًا حتى لا تؤثر بالسلب على صحة الإنسان بشكل عام.
- كما أن هذا النظام الصحي الغذائي يختلف من فرد لفرد أخر على حسب مجموعة من العوامل المختلفة التي تختلف بين جميع الناس مثل حالة الجسم بشكل عام فهل هو خالي من الأمراض أم يعاني من بعض الأمراض المزمنة.
- وأيضًا السن والجنس والمكان والحالة المادية، والأغذية المتاحة في المكان الذي يعيش فيه وغيرها من العوامل الأخرى المختلفة.
شاهد أيضًا:مقال عن الخدمات الصحية في بلادنا الحبيبة بالمقدمة والخاتمة
فوائد التغذية الصحية
يوجد مجموعة من الفوائد المختلفة التي يستمدها الجسم نتيجة السير على نظام غذائي صحي وأهم تلك الفوائد هي كما يلي:
إنقاص الوزن
- الأغذية الطبيعية التي لا تحتوي على أي مواد إضافية تحتوي على مجموعة من الفيتامينات والبروتينات والعناصر الأخرى المختلفة بكميات مناسبة جدًا ومفيدة لجسم الإنسان على عكس الأغذية المصنعة التي يوجد بها نسب غير متوازنة من السعرات الحرارية لذلك تؤثر على جسم الإنسان بصورة سلبية.
- لذلك فإن الأغذية الطبيعية الصحية تحتوي على نسب متناسبة من السعرات الحرارية التي تمكن الجسم من حرق كمية الدهون التي يحصل عليها يوميًا.
- مما يساعد الجسم من التخلص من السمنة وعدم تراكم الدهون في عدة مناطق مختلفة في الجسم.
- مما يساعد في زيادة قوام الجسم وتألقه وجاذبيته أمام الجميع.
- كما أنه يوجد بالمأكولات الطبيعية مجموعة من الألياف الغذائية المفيدة جدًا للجسم مما يؤدي إلى عدم الشعور بالجوع.
- ويؤدي أيضًا إلى تنظيم حركة الجهاز الهضمي وطبيعة أدائه مما يساعد الجسم في طرد الدهون والهضم بشكل طبيعي جدًا.
تقوية العظام
- إتباع نظام غذائي صحي مفيد جدًا لعظام الجسم بشكل عام.
- نظرًا لأن الجسم يحصل بشكل طبيعي على فيتامين د الذي يمد الجسم بكميات الكالسيوم.
- التي تساعد العظام والأسنان في الجسم على زيادة صلابتها وقوتها وعدم تعرضها لأي مشاكل صحية.
- كما أنه مفيد جدًا خصوصًا لكبار السن لعدم شعورهم بمشاكل الشيخوخة الكبيرة التي تؤثر بشكل عام على العظام في الجسم وعلى طبيعة أداء الأسنان.
- لذلك يجب الحرص على تناول الخضروات والفواكه التي تحتوي على فيتامين د.
- لكي نحصل على جسم مثالي وخالي من الأمراض والمشاكل الصحية الأخرى المختلفة.
تحسين عملية الهضم
- الخضروات والفواكه التي تعتبر من أهم أنظمة الغذاء الصحي المتكامل هما غنيان بالألياف الغذائية المفيدة جدًا للمعدة.
- لأن تلك الألياف الغذائية تعمل على سلامة المعدة وحمايتها من التقلصات والمشاكل الأخرى مثل عسر الهضم والمشاكل الأخرى المختلفة المتكررة.
- كما أن تلك الألياف الغذائية تجعل الإنسان لدية شعور بالشبع باستمرار وتجعله لا يرغب في تناول كميات كبيرة من الطعام في كل وجبة وتنظم طبيعة أداء الجهاز الهضمي وبالتالي تؤثر بمردود جيد على طبيعة أداء المعدة.
تحسين الصحة العقلية
- معروف دائمًا أن العقل السليم في الجسم السليم ومن هنا نجد أن الصحة العقلية تتوقف على طبيعة صحة الجسم بشكل عام.
- فإذا تأثر الجسم تأثرت الصحة العقلية بشكل طبيعي فالعلاقة بينهم هي علاقة طردية.
- ويوجد بعض الدراسات التي أجريت على مجموعة من الناس الذين واظبوا على إتباع أنظمة غذائية صحية.
- فلوحظ أنهم لم يتأثروا عقلينًا خصوصًا عند تقدمهم في العمر ولم تقل عندهم وظائف المعرفة والإدراك العام وخصائصه.
- والسبب في ذلك هو تواجد فيتامين ب 6 بكميات مناسبة في أجسامهم مما حمى عقولهم من التلف الطبيعي نتيجة التقدم بالعمر.
الحفاظ على صحة القلب
- القلب هو من أهم الأجهزة التي تتواجد في جسم الإنسان، وكميات الكوليسترول الزائدة تؤثر جدًا على شرايين الجسم والأوعية الدموية.
- مما تؤثر بشكل تلقائي على طبيعة ضخم الدم في عضلات القلب خلال عملية الانبساط والانقباض، مما يؤثر على سلامة القلب.
- وتلاحظ أن جميع الناس الذين يسيرون ويتبعون نظام غذائي صحي في حياتهم لا يتعرضون لنوبات قلبية مفاجئة ولا أي جلطات مقارنة بالأشخاص الأخرين الذين يتعرضون لكي هذه المشكل بشكل متكرر خصوصًا عند التقدم في العمر.
- لذلك فإن مفتاح الحفاظ على صحة القلب هو إتباع نظام غذائي صحي ومتكامل.
- كما أن يوجد مجموعة من الأبحاث العملية التي أثبتت أن يوجد مجموعة من الأسماك التي تحتوي على مادة الأوميجا 3 المفيدة جدًا لصحة القلب.
- وكذلك يوجد مجموعة من الخضروات التي تحتوي على مجموعة من البروتينات النباتية المفيدة جدًا لقلب الإنسان وتحمي القلب من الكثير من المشاكل المختلفة.
تحسين الحالة المزاجية
- عندما يحصل الإنسان على نظام غذائي صحي فإنه يشعر بتحسن عام في صحته.
- مما تؤثر تلك الحالة في حالته النفسية وتجعله يشعر بالثقة بالنفس والهدوء.
قد يهمك:مقدمه موضوع بحث
قد وصلنا إلى نهاية المقال متمنيين أن نكون وفقنا وتميزنا في طريقة عرض مقدمة عن التغذية وصحة الغذاء، فنشكركم لقراءة المقال وزيارة الموقع.